lördag 24 oktober 2020

Godaste linssoppan

Receptet ”Paras linssikeitto” hittade jag på Yellow moods blogg HÄR. Nu då dagarna blir kallare känns det skönt med soppa som lunch. Jag gjorde en version av denhär på min flickfödis, och den blev faktiskt jätte god och kan varmt rekommendera den. Dessutom är den enkel och har få ingredienser. Gjorde en dubbelsats av dethär och det räckte till 8 personer.

  • Röda linser x 3dl (en Pirkka tetrapak 380g/230g)
  • Tomatkross x 800g
  • Kokosgrädde x 250ml
  • Vatten x 1l
  • Lök x 1-2
  • Vitlök x 3

  • Gurkmeja x 2tsk
  • Cayennepeppar x 1/2tsk
  • Salt x 1,5msk
  • Smör


Skär löken o vitlöken i små bitar och stek i smör i en kastrull med kryddorna. Skölj linserna rena. Då lökarna är genomskinliga, tillsätt tomatkross + vatten. Låt koka ett par minuter. Tillsätt linserna och låt koka under lock på svag värme i 30min. Blanda i kokosgrädden.

Som Yellow mood skriver binder saltet ihop smakerna soppan, så sätt till om smaken inte känns rätt.




onsdag 30 september 2020

Grönt te

Älskar grönt te och dricker 1-3 koppar per dag. Helst såklart japanskt pga bästa hälsoeffekter. Min absoluta favorit är Genmai, med rostat ris som krydda. Det innehåller inte mycket koffein, så det går bra att dricka på kvällen. Dricker också ofta vanlig Sencha, som sägs vara den med mest anticancer egenskaper. Också Matcha Sencha hittas alltid i mitt skåp.


Smakar bäst ur min mammas koppar. Matcha-kopp till höger.

Min nya favorit är Matcha som vispas till en skummande dryck och motsvarar ca 10 koppar vanligt grönt te. Matcha sägs vara en superfood fullproppad av antioxidanter och är således mycket hälsosamt.Det som är så speciellt med Matcha är att man dricker upp hela lövet som pulver, istället för att bara låta det dra i vatten. Dethär förklarar varför man får fler av de påstådda nyttigheterna än med vanlig grönt te, där man bara dricker vattnet som bladen sjudit i. Smaken är ”algig” och färgen ska vara pytongrön. Ju mer neongrön, desto bättre kvalitet är Matchan.



Mitt te köper jag alltid från Tokyokan på Annegatan eller fråns deras webshop. Dom har den absolut bästa kvalitets och pris. Rekommenderar super varmt Genmai, Sencha, Matcha Sencha och Matcha från Tokyokan.

onsdag 23 september 2020

Svampsås

På kräftskivan på veckoslutet var vi i skogen och plocka svamp. I Sibboskogen var det mycket tacksamt att plocka och fick med mig hem en hel hund bakspåse full med trattkantareller. Eftersom jag plockar och tillreder svamp typ en gång vartannat år, googlade jag först en stund omkring för recept inspitation. Det här blev riktigt gott, så skriver upp det som note-to-self för att komma ihåg om två år igen.

  • Trattkantareller
  • Lök x 1
  • Vitlök x 1
  • Stor bit smör
  • Stor creme fraiche
  • Stor bit parmesan
  • Persilja
  • Salt & peppar



Stek trattisarna tills vätskan kommer ut och sugs in igen. Tillsätt kryddor, smör, lök och vitlök och stek en god stund. Tillsätt creme fraiche och parmesanen i små bitar och koka upp. Servera tex med kikärtspasta eller på bröd.

onsdag 12 augusti 2020

Naturkosmetikens Hullut päivät

Houseoforganic har nu på gång dom bästa naturkosmetiks rabatterna 12-16.8, som dom ordnar två gånger i året. Jag brukar ofta vänta på uppköp och shoppa en större mängd under domhär dagarna. Man kan beställa produkterna under olika dagar och få dom i samma paket hem genom att skriva YHDISTÄ som alennuskoodi. Jag har inget samarbete med dom eller fått produkter, men tycker om att rekommendera och göra reklam för grejor jag gillar. 



Houseoforganics katalog hittas på nätet HÄR, men varje dag hittas på nätet även produkter utanför katalogen. 


Mina top 5 produkter från katalogen:


  • Skin moods cognacsvamp HÄR är en longtime favorit och den bästa av alla svampar jag testat. Effekten känns på huden direkt. Har skrivit mera HÄR.
  • Bohos peittare HÄR eller colourcorrector är en relativt ny produkt och en favorit, speciellt den orange. Denhär tog förra gången snabbt slut under domhär dagarna. Har skrivit mera HÄR
  • Evolves hyalaurolon serum HÄR är en favorit vars verkan också snabbt känns. Har skrivit meta HÄR
  • Avrils nagellack HÄR har jätte bra pigment och ett lager räcker. Färgerna är också läckra och det finns ett stort urval.
  • Avrils mascara HÄR är jätte bra, lika bra som syntetisk skulle jag säga. Denhär är bra om man vill ha volym och att det syns att man har mascara. Har skrivit om den HÄR

Några andra favoriter:


  • Laveras ögonbryns gel HÄR finns det många kosmetikbloggare som prisar och är visst Laveras topseller. Jag gillar den också, fast den för mig är lite ljus. Borde säkert testa den färglösa.
  • Novexpert hyalauron serum HÄR är förutom Evolves upptill ett serum man känner verkan av på hyn.
  • Zuiis ögonbryns vaxpenna HÄR är en jätte bra färg, lätt att använda och kiva konsistens.
  • Whamisas deep rich ansiktsvatten HÄR prisas av kosmetikbloggare som super bra fuktare. Själv har jag först dom sista åren börjat använda ansiktsvatten och skulle nu aldrig mera vara utan - älskar ansiktsvatten.
  • Weledas skinfood HÄR som kan användas till vad som helst på vem som helst är ett måste. Den är super tjock så tuben räcker super länge. Jag använder den tex. som handkräm och ibland som nattkräm.

Wanties jag inte ännu testat: 


  • Bybi c-caf ansiktskräm HÄR har många gillat och skrivit om på kosmetikbloggar. Jag har testat två av deras ansiktsoljor och har tyckt om dom. Bybi supercharge serimet var jätte skönt medan Bybi mega mist tyckte jag onte var speciell.
  • Purebeauty ansiktsvatten/ -spray HÄR, med hyalauron och björksav, är en inhemsk produkt många tycker om. Bloggare skriver att den fuktar otroligt bra.
  • Luonkos inhemska kakor HÄR måste man ju bara testa på, så mycket som bloggare skriver om dom. Det finns oljekakor för sminkborttagning (tex. Radiant) och en kaka för bodyshimmer (Celebrate).


PS Naturagoodscompany har 25% rabatt på all naturkosmetik 12-13.8 med koden ELOKUU25.

onsdag 5 augusti 2020

Örhänges freaken

Måste komma ur skåpet med att vara tokig i örhängen. Denhär sommaren har jag köpt fyra par - ooops. Vill helst satsa på inhemsk design och/eller små företagare. Här är mina nyaste och käraste. 


Köpte domhär på gågatan i
Mariehamn från Ele & Kele.


Beställde domhär härliga super lätta
läder örhängena från Viaminnet.


Domhär gamla och kära som jag använder allra mest;
Eeva Lovisas härliga brickor köpta
på Ornamos julförsäljning samt 
svenska Efva Attlings Ring around.




lördag 25 juli 2020

Vege grillmat

Här är några exempel på vege grillmat som jag gillar:



Feta med körsbärstomat
Samma recept som i ugnsfetapasta HÄR men i ett folieknyte/ folieask på grillen. 
  • Feta x 1 bit
  • Körsbärstomater x 2 askar
  • Vitlök x 1-3
  • Chili (brukar använda flakes)
  • Olivolja
  • Salt & peppar
Häll mycket olivolja över samt de andra kryddorna. Grilla ca 10-20 min. Efter att du tar den från grillen; blanda om, söndra tomaterna med en gaffel och sätt lite basilika på. 






Aubergine ras-el-hanout
Också dethär receptet är från Liemessä. Ras-el-hanout var en ny bekantskap för mig (köpte Santa Maria). Det är en Maroccansk kryddblandning som betyder typ ”det bästa från affären”. Den innehåller oftast korianderfrön, kumminfrön, kardemummafrön, fänkålsfrön, svartpeppar, kryddpeppar, gurkmeja, kanel och paprika.
  • Aubergine x 1-2
  • Mozzarella x 1
  • Olivolja x 1dl
  • Ras-el-hanout krydda x 1tsk
  • Citron x 1
  • Salt & peppar
Sås/dip:
  • Turkisk yoghurt
  • Citronsaft & -skal
  • Vitlök
  • Honung
  • Oregano
  • Salt & peppar
Skär auberginen i ca 2cm skivor och låt gråta om du brukar göra så. Blanda marinaden, häll över och låt marineras ju längre desto bättre (20-120min). Grilla 5-10 min, servera med mozzarella över och med såsen.







Nykål med peanutbutter sås
Grillad nykål var en nyhet för mig, och riktigt gott enligt oss alla som smakade.
  • Nykål x 1 (4pers)
  • Olivolja
  • Agavesirap/ lönnsirap/ honung
  • Salt
Sås/dip:
  • Peanutbutter x 1dl
  • Citronsaft x 3msk
  • Soija x 1msk
  • Vitlök x 1 klyfta
  • Honung x 1msk
  • Vatten 1dl+
Dela nykålen i fyra bitar (1/pers) så att ”roten” blir kvar och håller ihop biten. Häll över olivolja + sötning och salta. Grilla i 10 minuter / tills de får färg.
Sätt såsens ingredienser i en skål och mixa med stavmixer. Sätt till vatten tills du får en passlig konsistens.







Zuccini-halloumi knyten
Dethär är en favorit från förra året.
  • Zuccini x 1
  • Halloumi x 1
  • Olivolja x 2msk
  • Vitlök x 2 klyftor
  • Citronsaft x 1msk
  • Paprikakrydda x 1tsk
  • Timjam x 1tsk
  • Oregano x 1tsk
  • Salt & peppar
Skär zuccinin i tunna långa skivor med kniv/osthyvel. Salta och låt ”gråta” typ 15 min. Blanda marinaden under tiden. Skär halloumin i 8 bitar och torka av med hurhållspapper. Snurra zuccinin runt halloumibitarna och föst med våta coctail- eller grillstickor. Häll marinaden över eller pensla medan du grillar. Grilla tills osten är mjuk.







Vattenmelon-blomkål sallad
Har oftast gjort vattenmelon-feta sallad, men eftersom vi så ofta har ost på grillen var det fräscht med blomkål istället.
  • Blomkål
  • Vattenmelon
  • Rödlök med gröna ändan
  • Olivolja
  • Balsamico
  • Salt & peppar



torsdag 9 juli 2020

Kokori

Kokori är ett nytt finländskt en-persons-företag som importerar handflätade korgar genom direkt och långsiktigt samarbete med bybor i norra Ghana. Verksamheten grundar sig på rättvis betalning åt kvinnorna som flätar korgarna. Genom arbetet har hantverkarna möjlighet till sjukförsäkring och att få sina barn till skola. Varje korg är unik och ett resultat av flera dagars arbete och hantverksskicklighet. Företagaren Carolina Runeberg har också själv bott i Ghana i ett par år. HÄR hittas en intervju med Carolina.



Jag hittade Kokori på insta och har väntat på att slippa och se på korgarna till en pop-up butik. Just nu har Carolina en pop-up butik mitt emot domkyrkan hela juli. Korgarna kan köpas i pop-up butiker och per mail (info@kokori.fi).



Här hittas häääärliga stora korgar (ca 100€), små korgar, hattar, bykkorgar, tidningskorgar, fruktkorgar, korgar för krukväxter osv i super bra och hållbar kvalitet. Jag har på 1990-talet köpt en ”korg-väska” från en afrikansk butik i Helsingfors, som är i perfekt skick och helt osliten även efter 25år - så bra kvalitet är dom.


Det finns så mycket härliga alternativ att valet är svårt.

Jag köpte nu en stor minimalistisk korg. En fruktskål i lite mindre storlek är på önskelistan till nästa. Man kan också skriva Carolina och önska produkter eller ge nya idéer. 


Min Kokori korg.

tisdag 23 juni 2020

Bikarbonat paste

Följ ecotipset på instagram HÄR, den är sååå bra! Där finns ”recept” på ett fönsterputs med ettika och vatten, som tar bort fläckar och tvättar allt från terassmöbler i trä och plast till flaggstångar och fönster. 



Det andra populära ”receptet” är bikarbonat smet, med bikarbonat och vatten som jag testade på barnskor och som funkade bättre än taikasieni.




torsdag 11 juni 2020

Foundation med spf

Nuförtiden finns det ett ganska stort urval inom naturkosmetiken, på foundations med spf. Många har t.o.m. spf 20 och 30. Domhär har jag i andvändning just nu.


Med Algamaris  (22€, 50ml) har utmaningen varit färgnyansen, varav den ena är för mörk (teinte doree) och den andra för ljus (teinte ivoire). Perfekt nyans för mig fås av en blandning. Konsistensen är helt som en foundation, inte alls ”solkrämig”.

Bottega Verdes BB (24€, 25ml) med spf 30 har en bra färgnyans om du redan lite fått färg eller andvänt brun-utan-sol. Också denhär konsistensen är helt som vilken som helst BB-foundation.

Ljusa, mörka Algamaris & Bottega Verde

Foundations med lägre spf, som 10 eller 15, finns det också många av. Dom är kanske främst meningen till vinterbruk, men kan också funka på sommaren för vissa eller om man t.ex. har hatt eller vistas ute korta stunder.

Bottega Verdes Skin voile (27€, 25ml) använder jag som fest-foundation; den täcker, håller och har bra färgnyans. Den har som plus spf 15. Bottega Verdes gamla BB var jätte mörk i färgen och gick att använda bara på semestern, den nya upptill, med spf 30, är så mycket bättre. Madaras City CC (30€, 40ml) med spf 15 har jag aldrig riktigt blivit du med. Färgen påminner om Jacky makupala och är lite grå, och doften är exakt som Jacky makupala. Avrils BB (13€, 30ml) tycker jag mycket om; nog lite väl ljus nyans för sommar, men bra konsistens och slutresultat, rekommenderar den - men den har endast spf 10.



En annan foundation med hög spf, eller färgad solkräm som dom skriver, som jag ännu gärna skulle testa är Cattiers spf 50 (26€, 40ml). Har nån av er testat domhär, Cattier eller nån annan bra?

måndag 25 maj 2020

Concealer favorit

Det är inte länge sen jag skrev om naturkosmetikens concealer legender HÄR, och nu finns det en ny som är allas favorit. Bohos concealer 07 funkar perfekt på mörka cirklar under ögonen och är i samma prisklass (13,50€/ 3,5g). Denhär är även min favorit nu och kommer jag definitivt att köpa pånytt! 

Produkten är egentligen en colour corrector och till färgen orange - som är blåas motfärg. Det finns också en gul 06 - som är motfärg till lila. Den gula är mycket ljusare, så har sett att vissa sätter lite av den gula ovanpå den oragea för att ljusa upp området under ögonen. 



Min 12-åring undrade vad jag gjorde då jag tog en selfie, ”Fotar smink”, sa jag, ”ser du skillnad på under ögonen?” - och det gjorde t.o.m. han. 

fredag 22 maj 2020

Fräsh rispappers rulle

Dethär blev super gott och fräsht. Rispapper eller noripapper kan användas som kall rulle och dit in kan man sätta vad som helst - men kom ihåg mycket tahini (sesamsmör), det är det som gör det. 



Rullen är kall och satte idag:
  • Sallad
  • Paprika
  • Avocado
  • Räkor
  • Groddar
  • Ärter
  • Rödlök
  • Sesamfrön
  • Tahini
Tex. fetaost kan säkert också passa bra.




onsdag 20 maj 2020

Sommar nykålsallad

Denhär passar bra som tillägg t.ex. till grillmat. Här äter jag den med kikärts-halloumi-aubergine. Nästa gång tillsätter jag ännu ärter i salladen.
  • Nykål
  • Avocado
  • Parmesan
  • Koriander
  • Lime
  • Vitlök
  • Chili (färsk eller chiliflakes)
  • Salt, peppar



tisdag 12 maj 2020

Tandoori tofu

Jag äter ganska sällan tofu eller andra ”köttsubstitut” och jag har aldrig ännu ätit nån så god tofu rätt så jag skulle göra den pånytt. Men nu blev det nog gott, enkelt, och denhär får nu komma hit i mitt blogg-recept-minne så jag kan göra den pånytt.



  • Tofu x 1
  • Lök x 2
  • Vitlök x 3-4
  • Paserad tomat x 1 paket
  • Tandooripaste x 2msk
  • Curry x 1msk
  • Salt
  • Koriander

Sätt risvattnet och koka. Stek lök och vitlök en stund i olivolja. Tillsätt först pasten, curry samt salt och efter en stund tomatsåsen och låt puttra 5-10min. Ta fram tofun under tiden, placera den på hushållspapper och tryck med hushållspapper på, så en del av vätskan pressas ut. Skär i kuber och tillsätt i spsen och låt puttra ca 10min. Severa med  tex, jasminris och koriander på. En klick grekisk yoghurt på är inte heller illa.

onsdag 6 maj 2020

Naturkosmetik mascara

Jag har alltid varit super nöjd med Bottega Verdes mascarorvilken som helst av dom är bara såååå bra. Åtminstone för mig som gillar att det syns att man har mascara och inte bara vill ha lite mörk färg på ögonfransarna. Jag vill gärna ha samma volym och längd som lösögonfransar - utan att behöva gå och ta dom till kosmetologen pga kemikalier och för att jag är för lat för det. 



Bottega Verdes produkter är apotek-kosmetik och innehållet till största delen, ca 90%, naturkosmetik (som tex. också Whamisa), men nu har dom en serie på 100%. Testade 100% natural mascaran (18€) - och den är jätte bra. Kolla bilden, har hittat en ny favorit.



En annan mascara som kan rekommenderas är Avrils volume  (Tex. Lavera och Zuii har inte varit sådana att jag skulle köpa pånytt.) Boho har också en mascara folk berömmer, som jag inte ännu testat. Har ni naturkosmetik maacara favoriter?

fredag 10 april 2020

Ugnsfeta sparris

Liemessä, som startade ungsfetapasta trenden, har nu börjat en ny trend som vi testade idag - nämligen ugnsfetasparris HÄR  Det blev gott och fräscht, super bra lätt sommarlunch för två. Eller som tillägg till grillmat. Här har ni receptet på svenska.


 Receptet är lätt och du behöver endast:
  • Sparris x en knippe
  • Feta x 1
  • Citron x 1
  • Olivolja, salt, peppar och honung

Sätt ugnen på 200c. Skär av ändorna på sparrisen och lägg i en ugnsform. Häll olja och flingsalt över och rulla om sparrisen. Sätt fetaosten på sparrisen och häll olja på fetan. Pressa 1/2 citron över sparrisen och lägg 1/2 citron i skivor som dekoration på fetan. Peppra och häll rinnande honung över. Värm i 200c 15min och 250c på grilleffekt 10min.




måndag 17 februari 2020

Lakritspulver

Jag har inte ätit socker på fyra år. Först eftersom mitt smaksinne förstördes och sött kändes starkt i munnen och sen eftersom socker är bensin för cancerceller och jag har dessutom mått mycket bättre utan. 

Har märkt att andra ofta har svårare med det än jag själv, tex på bjudningar. Fast jag tidigare typ levt på lösgodis i flera år saknar det faktist inte alls efter livsförändringarna jag gjort. Jag har säkert därför inte haft behov av att ersätta det med nåt annat och hitta på sockerfria varianter. Ibland testar jag ändå på godsaker som nu detta härliga 100% lakritsrot pulver. Man kan sätta tex. dadlar eller russin samt 1tsk pulver i en burk och skaka om - voilá. Nötter fungerar säkert också. Det blev super gott.



Ajjo, över 85% choklad äter jag nog ofta och grönt te är jag beroende av och måste få varje dag. 

onsdag 8 januari 2020

Ungsgrönsaker med quinoa

Inspirerad av 52weeksofdeliciousness gjorde jag denhär rätten som hade jätte goda smaker och fick beröm av min man som ville ta en portion till (men det fick han inte för dethär var meningen att vara ”min” mat i några dagar).

  • Blomkål x 1/2
  • Fänkål x 1
  • Paprika x 1
  • Rödlök x 1
  • Feta x 1 paket
  • Vitlök enligt smak (min smak = 3st klyftor)
  • Svarta kalamata oliver x mycket
  • Olivolja, salt, svartpeppar, chiliflakes




Skär upp allt i skivor/ ringar och blomkålen i buketter. Lägg på en ungsplåt, häll över ordentligt med olivolja + kryddorna. Sätt i ugnen på 200c i 10-13 minuter. Jag serverade med quinoa (kryddat med gurkmeja, salt, svartpeppar). Också champinioner samt sardiner eller sill sku kunna passa med dethär, eller så kan man ha det som tillägg med nåt kött.

Shopstop på nya kläder 2020

Hur gick ett året 2019 utan att köpa nya kläder? Utan problem! Kan varmt rekommendera att testa det. Jag har inte ens varit nära att köpa nåt nytt eller haft begär. Jag tänker att om det är nåt i klädväg jag behöver etter vill ha, finns det säkert att få återanvänt - så mycket kläder som det redan finns i världen. Återanvända kläder har jag köpt och har fört en hel del till Kierrätyskeskus.



Har gett mig lov att nu vid årsskiftet köpa nytt om det är nåt jag behöver - men sen fortsätter jag nog shopstopen. Tänkte eventuellt köpa en ny bh, lite underbyxor och sockor. Vita t-skjortor använder jag mycket och dom är inte mera så vita jag skulle villa att dom var. Först tänkte jag köpa nya men nu tänkte jag ändå före det testa bleka dom med klor.

Härliga begagnade kläder hittas fysiskt tex. här:
Préporté på Fredriksgatan 34
Relove på Fredriksgatan 25 och vid Tölötorg
Akseli i Esbo, Mankans
Lafkan i Grani

På nätet är mina favoriter:
Facebook marketplace

Shopstop för nya kläder 2020 - vem är med?