- soijastrimlor x 4dl (1dl torra soijastrimlor/person)
- röd paprika x 1
- gul paprika x 1
- grön paprika x 1
- lök x 1
- salsa (färdig eller egen)
- gräddfil/ smetana/ naturell yoghurt x 1
- avocado x 2
- chilipulver, paprikapulver, timjam, oregano, Himalaya salt & peppar
Guacamole: mosa avocadona, tillsätt nån sked salsa och nån gräddfil.
Lite pressad citron om man vill, salt & peppar enligt smak.
Koka vatten, lägg i soijastrimlorna och låt koka enligt paketet 5-10 minuter.
Skär paprikorna och löken i strimlor.
Skär paprikorna och löken i strimlor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tyNtJDBw3Q3-_VoXBJWLmDfGe79ZEcBWbT8g41FJNLMfTELDyU8zd8LwGaEBavxoBZ9bfSHwB6pDQmZlCfGHmujX4LJvnJIsbu4OmqLtmPdzt_N-jxG7ZCK6hWO5CfvpOOkNZUvCd-w/s400/blogger-image-1152878337.jpg)
Sila vattnet ur soijastrimlorna och stek dom en stund
i olja med salt, chili- och paprikapulver.
Lägg åt sidan på en tallrik.
(Här ses 4dl kokade soijastrimlor.)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEbSbY8er4QNCfa8AL6At4JjM01ZChgMtRh-TmeIEYoFnhrprrOXnBrnIHut8CXB1QFMENFN1bwIJxYdNyymU2njQt_af-iKRFuk1ud7rctKIfoI7FWv499s5gG4C_LtE7EUlKymP-hxk/s400/blogger-image-1574867047.jpg)
Stek till nästa paprikorna och löken i olja med
salt & peppar, cilipulver, oregano och timjam
till passligt al dente.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkCrc11BBywRfl5I3Yf30PilybV69_B7UHc9U4fPSe1myCd8XvTEbq13A22k_Bxq9LdNfuaF7bHAJTMqkG8c5hItC15Olm7JaQYczAtrIN8HNQqnYc47A33uxBOoQcqgdNmaRi-64Iw0/s400/blogger-image-838465386.jpg)
Blanda i soijastrimlorna och servera på en fajitasplätt
med salsa, guacamole och gräddfil - voilá.