Tofu med vitkål

 Äter jätte sällan tofu, men dethär var ett gott recept.

• tofu x 1
• vitkål x 1/4
• vårlök x 3
• ägg x 1
• risark x 3
• soja, fond, buljong
• krispig chili-vitlök 
• koriander

Skär upp vitkål och vårlök. Smula tofun i en panna och stek ganska länge så den får lite färg. 

Tillsätt sedan ett ägg och rör om. Lägg i vitkålen och vårlöken och stek en stund. Koka upp 1 dl vatten, blanda i buljongtärningen och häll i pannan. Krydda till med soja och nån fond du har hemma. Rör om en stund och ta sedan ett risark i taget och "vik" det så det går i bitar. Lägg i bitarna och blanda om.

Servera med krispig chili-vitlök och nåt grönt på, som tex koriander (hade inte själv denhär gången).