onsdag 17 oktober 2012

Getost-nektarin-pekannöts quinoa

Dethär har jag ätit hos Anna och blivit förtjust i. Mycket enkelt:

Getost-nektarin-pekannöts quinoa (2pers)
Koka 3dl vatten, skölj 1,5dl quinoa och koka i ca 10min.

Blanda i

  • citronsaft (jag fuskar alltid med citronsafts flaskan) 
  • olivilja 
  • balsamico 
  • salt + peppar.

Lägg på

  • nektarinbitar (2-3st)
  • Getost"puckar" (6st puckar)
  • Pekannötter
  • Basilika

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar