onsdag 4 april 2018

Laxröra med batat

Har helt glömt bort att jag älskar ugnspotatis med laxröra. Eftersom jag undviker potatis satte jag batat, som innehåller hälften mindre stärkelse, i ugnen. Tycker det var godare med batat - bataten är mjukare, mindre torr/ saftigare och förståss sötare.

Fick tre portioner av dethär:
  • Batat x 1-2
  • Kallrökt lax x 1 paket
  • Kräftstjärtar
  • Smetana x 1
  • Naturell yoghurt
  • Purjolök
  • Dill
  • Svartpeppar & salt
Delade bataten i bitar, hällde över olivolja, saltade och pepprade och satte i ugnen på 200c ca 20 minuter. Under tiden blandade jag ihop dom andra ingredienserna. Fyllde på med naturell yoghurt så det blev önskvärd konsistens. 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar