Urlätta kex

Börjar med att berätta att jag aldrig bakar. Då Antony fyllde två försökte vi själva laga en kaka med bottenrecept från nätet med rubriken "kakbotten som inte kan misslyckas" - for dummies alltså. Men nej, lätt var det inte för oss och den misslyckades - för art inte tala om sen då vi sku ha marsipanen på... nej, nej, nej lagar aldrig en kaka igen och respect till dom som kan.

Nåja, här är ett kexrecept vi ibland gör med Antony tillsammans - och dom lyckas varje gång.

Blanda i en skål:
100g margarin
½ dl socker
2,5dl vetemjöl
½ msk sirap
½ msk vanillinsocker
1tsk bakpulver
Dela smeten i tre delar som rullas till stänger och plattas till.
150c 15min (varmluftsugn, annors 175c).
Skär i kexbitar genast som ungsvarma.

Oftast sätter vi russin på och det är jätte gott. Strössel går också bra. 

Nu hade vi m&m hemma så det blev lyx kex.