Koriander-quinoa tillägg

Två portioner:

• 1dl quinoa
• 1 x liten rödlök
• 1 x vitlöksklyfta
• 1 x tomat
• salt + svartpeppar
• koriander

Koka upp 2dl vatten - skölj 1dl quinoa - tillsätt quinoan - locket på, värmen ner, ca 10 minuter.

Skär upp rödlök + vitlöksklyfta + tomat - stek allt.

Blanda i quinoan + salt + svartpeppar + koriander.
Servera med lax/ höna/ biff/ whatever.