Monicas choko

Denhär chokladen är mycket lätt att göra. Det blir en stor sats. Du behöver:

• Mörk choko x 3
• Peanut butter x ca 2dl
• Mycket nötter, tex en påse macadamian och en påse cashew
• Flingsalt enligt smak (jätte gott med salt i choko enl mig)

Smält chokon i vattenbad eller mikro, blanda i peanut butter, salt och i mixer krossade nötter. Häll i en form, med bakplåtspapper på - frys. Låt stå i några timmar, skär i bitar och bevara i en påse i frysen. 

Lakritspulver

Jag har inte ätit socker på fyra år. Först eftersom mitt smaksinne förstördes och sött kändes starkt i munnen och sen eftersom socker är bensin för cancerceller och jag har dessutom mått mycket bättre utan. 

Har märkt att andra ofta har svårare med det än jag själv, tex på bjudningar. Fast jag tidigare typ levt på lösgodis i flera år saknar det faktist inte alls efter livsförändringarna jag gjort. Jag har säkert därför inte haft behov av att ersätta det med nåt annat och hitta på sockerfria varianter. Ibland testar jag ändå på godsaker som nu detta härliga 100% lakritsrot pulver. Man kan sätta tex. dadlar eller russin samt 1tsk pulver i en burk och skaka om - voilá. Nötter fungerar säkert också. Det blev super gott.

Ajjo, över 85% choklad äter jag nog ofta och grönt te är jag beroende av och måste få varje dag. 

Choklad med nötter

Bongade dethär receptet på Sami Sundviks insta, en av grundarna av Puhdas+. Det är lätt och super gott. Tillsatte salt, för jag älskar saltig choko.

Du behöver en platta 85% choklad, en påse macadamian nötter och himalaya salt. Smält chokon, krossa nötterna, blanda, salta och aätt i kylskåpet en stund - mums!