torsdag 29 februari 2024

Köttbullspasta i ugnsform

Även dethär receptet hittade jag på instagram. Diggar recept där man kan sätta allt i en ugnsform eller stekpanna, utan en massa olika faser och kastruller.

Dethär receptet fick tummen upp av köttätande männen i min familj.



  • Röd pesto x 1 burk
  • Tre ostars grädde x 2,5dl
  • Finkrossade el. passerade tomater x 1 burk
  • Köttbullar x 500g
  • Spenat x 1-2 påsar
  • Pasta x 300g
  • Riven ost
  • Salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver
  • Vatten x 4,5dl


1. Häll peston, grädden och kryddorna i ugnsformen. 
Blanda. 
2. Tillsätt pastan.
Blanda. 
3. Halvera köttbullarna och sätt spenaten i mixern. 
Blanda i. 
4. Koka vatten och häll i 4,5dl. 
Blanda.

Sätt i ugnen på 220c i 20 min.
Blanda och häll riven ost över.
Sätt i ugnen i 20 min till.

onsdag 28 februari 2024

Ravioli i ugnsform

Ny favorit hittad på instagram. Och suuuper enkelt med endast fem ingredienser och inga kryddor. Det tog typ sju minuter att sätta ihop och sen in i ugnen 30 min.



  • Ravioli x 400-500g
  • Grädde x 4 dl
  • Tomatsås, tex Dolmio x 500g
  • Mozzarella x 1
  • Spenat/babyspenat
  • Basilika
Häll allt utom basilika i en ugnsform och blanda om. Sätt i ugnen 225c i 30 min.



Servera med basilika på - nam!


fredag 8 december 2023

Enkel lax-feta-spenat pasta

Denhär bongade jag på instagram. Lagade en egen version och det var så enkelt och blev så gott att det blev en favorit.


  • Lax x ca 600g
  • Spenat x 1-2 paket/påsar, beroende på storleken
  • Tomat x 3-4 st eller 1-2 askar körsbärstomat
  • Philadelphia x 1
  • Feta x 1
  • Salt, peppar, chiliflakes
Lägg allt i en ungsform och häll olivolja över (speciellt på fetan). Krydda. Lägg i ugnen 200c ca 20 minuter.



Koka pastan medan resten är i ugnen. Jag undviker vetemjöl och har hittat ett gott alternativ. 


Ta ut från ugnen och blanda ihop allt.





fredag 13 oktober 2023

Tomat-mascarpone pasta

Dethär blev så gott att det blir en rival till ugnsfetapasta för mig. 
  • Körsbärstomat x 2
  • Mascarpone x 1/2-1 burk
  • Vitlök enligt smak 1-3 klyftor
  • Salt & peppar 
  • Pasta
Olja formen och sätt i körsbärstomaterna samt salt, peppar och vitlök. Sätt i ugnen på 200c i ca 25 min.

Koka under tiden pastan. Jag undviker vetemjöl och använder ofta kikärtspasta. Testade nu pasta gjort på ris och blev förtjust.


Ta ut tomaterna ur ugnen. Söndra tomaterna. Jag borde ha förstått att hälla ut vätska från formen. Då jag hade körsbörstomater av den större sorten, med ”grenen”, så blev den jätte vattnigt. Häll alltså bort vätska om det finns för mycket. Blanda sedan i mascarpone och pastan.

Voilá, super gott!

tisdag 8 augusti 2023

Feta-pesto-ägg

Feta fried pesto eggs ser så gott ut att jag måste testa trenden. Älskar ju alla ingredienser i den.
  • Feta x 1/4-1/2
  • Pesto x 1msk
  • Ägg x 1
  • Chiliflakes
  • Salt
  • Bröd x 1-2
  • Avocado x 1
Smula fetan i en ring. Klicka pesto på. Stek en stund. Kläck ett ägg i mitten och krydda med chiliflakes och salt.


Rosta två bröd och mosa en avocado på. Då fetan börjar bli brun i kanterna, häll det över bröden.


Tänker nästa gång absolut göra större sats med två ägg.

torsdag 15 juni 2023

Allt-i-en-form pasta

Dethär var enkelt och gott. Gillar konceptet med allt i en fom.

  • Körsbärstomater x 1stort paket eller 2 små
  • Ört-vitköks färskost x 1 
  • Rödlök x 1
  • Vitlök x 3
  • Pesto x 5 msk
  • Mozzarella x 1 boll
  • Kikärtspasta/ pasta
  • Salt & peppar & mycket olja
Lägg allt i en ungsform 250c i 25 min. Rör om och blanda i pastan.


söndag 11 juni 2023

Vege smashed taco

Nam, nam, nam. Oj vad det var gott. Här är ett super gott vegetariskt alternativ till smashed tacos.
  • Texmex plätt (glutenfri)
  • Ägg x 2
  • Feta
  • Babyspenat
  • Avocado x 1/2
  • Sriracha eller salsa/ majonnäs/ annan sås
  • Salt & peppar

Rör om två ägg och tillägg s&p. Häll i en liten stekpanna och lägg plätten på. Vänd om då ägget passligt stelnat och verkar färdigt. Sätt feta, spenat, avocado och sås på.



fredag 9 juni 2023

Smashed tacos

Dethär blir nog vår lunch sommarhit. Så enkelt och barnen tyckte det var såååå gott. Kan lätt varieras och håller på och lista ut en vege version.

  • Texmex plättar (vi tycker dom små glutenfria är godast)
  • Malet kött
  • Cheddar ost
  • Saltgurka
  • Sallad + tomat
  • Stiracha/ salsa/ hamburgar sås - your choice
  • Salt&peppar, paprikakrydda, vitlöks krydda - eller vilka kryddor du vill
  1. Smeta ut rå malet kött på tacon. Lönar sig att lite göra det till en boll och få den att ”hålla ihop”. 
  2. Krydda på köttet
  3. Stek tacon med köttsidan neråt på hög värme typ 3-4 minuter
  4. Sväng på tacon och lägg cheddar på
  5. Tillägg resten av vad du vill ha



torsdag 12 januari 2023

Peanut butter curry med kikärter

Dethär hittade jag på insta och det blev så gott att det blir en favorit. Enkelt var det också att tillreda.

  • Lök x 1
  • Vitlök x 3-5
  • Kikärter x 1 paket
  • Röd paprika x 1
  • Spenat x 1 påse
  • Lime x 1
  • Tomatkross x 1
  • Kokosmjölk x 1 tölkki
  • Vatten x 1-2dl
  • Peanut butter x 3-4 msk
  • Soja x 1-2 msk
  • Chili enligt smak
  • Curry x 2-3 msk
  • Gurkmeja x 1 msk
  • Salt och peppar




Stek lök och vitlök i smör i en stor kastrull eller djup stekpanna. Tillsätt paprikan samt kryddorna och stek ännu en stund. Tillsätt tomatkross, peanut butter och vatten. Slutligen tillsätts kikärter, kokosmjölk, en pressad lime och som sista spenaten. 

Låt puttra en stund.

Servera med ris eller nudlar och med cashew nötter på.

torsdag 27 oktober 2022

Atopik - ny favorit

Har testat otaliga naturkosmetik krämer och olika bränd under årens lopp. Endast få älskar jag och går tillbaka till. Ska göra ett skillt inlägg om favvon. 

Men har alltså nu hittat nya härliga produkter - och är sugen på att testa på mer av samma märke. Jag hade nog hört om Atopik hudvårdsserien många gånger, men inte testat förrän nu. Stort plus för att serien är inhemsk och tillverkad i Finland. 

På I love me mässan köpte jag domhär tre och älskar dom alla tre fast jag inte har känslig hud, vilket serien är speciellt tar i beaktan.

”Förutom havre och blåbär innehåller produkterna massor av hudidentiska aktiva ingredienser som prebiotika, hyaluronsyra, ceramider och vitaminer, som är särskilt väl lämpade för att stödja det naturliga skyddet av känslig hud. 

I urvalet finns hudvårdsprodukter för torr, irriterad, åldrande, fet och oren hud.”




Atopik sensitive ansiktsvatten (18€, 200ml)

Ansiktsvattnet är lite ”tjockt” och ”klibbigt” vilket jag tycker om i ansiktsvatten. Känns mycket som Whamisas super populära ansiktsvatten Deep Rich (54€, 155ml).

Produkten är super riklig; en pumpning känns nästa för mycket. Flaskan är stor och den kommer att räcka jätte länge.

Kom ihåg att alltid klappa in ansiktsvatten.

”Ansiktsvattnet innehållande havreextrakt återfuktar huden, fullbordar rengöringen och balanserar hudens pH-värde. Hyaluronsyra och Sodium PCA binder effektivt fukt till huden och föreningen som bildas av tre xylitoler återfuktar huden. Havreextrakt och rosenvatten lugnar irriterad hud.”


Atopik Anti-Age Firming Treatment Serum (38€, 30ml)

Serumet är nästan genomskinligt, gelliknande och produkten kommer i en pumpflaska. Också serumet är super rikligt och en pumpning räcker. Serumet känns ”tjockt” och ”rinnigt”. Det suger sig i huden snabbt och huden känns tight och det känns skönt med fuktkräm på.

”Serumet stärker och polariserar huden. C-vitamin aktiverar kollagensyntesen och jojobaprotein stärker hudens struktur. Serumet innehåller även upp till 30% hyaluronsyragel som återfuktar och fyller huden, vilket gör serumet till en riktig anti-aging kraftprodukt. 

Innehåller även prebiotika som främjar välbefinnandet av hudens normala flora, samt näringsrikt och antioxidant blåbärsextrakt”


Atopik Anti-Age 24h vårdkräm (35€, 50ml)

Passar bra under make-up. Går lätt att applicera och suger i sig snabbt. Innehåller hyaluronsyra, som lär vara bra för rynkor.

”Ansiktskrämen återfuktar och stramar upp huden effektivt. Innehåller hudfyllande hyaluronsyra och rynkutjämnande prolinaminosyra. 

Havreextrakt lugnar huden och havreolja tillför ceramider och fosfolipider till huden. Antioxidant C-vitamin stöder kollagensyntesen.”

söndag 19 juni 2022

Hårturban

Fick en SkinMood hårturban i bloggåva från Hyvän olon maailma. Har använt den mycket för den är super praktisk för folk som jag. Dvs sådana som sällan fönar, utan går omkring med den stora kroppshandduken runt huvudet efter hårtvätt. 




Denhär är såklart mycket lättare att gå omkring med och den hålls på huvudet medan man pysslar med annat då håret torkar, för den har en knapp.




Idag såg jag på Real Housewives The ultimate girlstrip2 (C more), och det fanns hårturbaner i en giftbasket som Tamra och Vicky testar.



Mer om SkinMoods hårturbanens fördelar och egenskaper HÄR.

En hårturban kan köpas för 17€ i Ruohonjuuri eller på nätet HÄR (Ruohonjuuri) eller HÄR (House of organics).


lördag 18 juni 2022

Med barnen i Paris

Jag vågade! Åka till en storstad med barnen - ensam. Länge var jag tveksam och hade en massa worst-case-scenarion i huvudet om vilka traumor barnen kan få tex. om det händer mig nåt och dom plötsligt är utan vuxen eller jag får feber och så sitter vi alla inne i rummet i flera dagar osv. Men jag vågade ta chansen och utmana mamma-ångesten.

Det blev alltså fem dagar i Paris o sammanfattar lite här för mig själv och andra intresserade.

Lördag, dag 1


Vi hade start kl. 6 och anlände ca 8.30 till CDG. Förde väskorna till hotellet i Bastille, och började promenera. Gick in till Les Halles längs med Seine. Seine var härligt fullt med liv och människor som lunchade och chillade.


Väl framme gick vi ut och in i tex. Nike och Foot Locker, måsten för pojkarna. Och då de fick höra att Europas största Nike butik finns vid Triumfbågen, bar det av till Camps Élysée med metro.


Champs Élysée


Vi beundrade butiker och kollade in köerna till tex Louis Vuitton, Dior och Chanel. Gick in i tex Moncler, som var som ett palats. Åt, satt på cafér och hade inget schema.


Dag 1: 19 000 steg enligt telefonen.

Söndag, dag 2


Eiffeltornet


Hade beställt biljetter till Eiffeltornet HÄR till kl. 11.30 och vi hann dit bra med metron efter morgonmålet. 

Tog såklart gå-upp-med-trappor biljett, som gällde våning ett och två. Vi slapp direkt till trapporna utan att köa. For inte till toppen, hittade bara super dyra biljetter för det. Domhär  biljetterna blev under 20€ för oss tre.


I första våningen fanns det café och härliga chill-platser med Fatboys och gungor.



Efteråt chillade vi i en restaurang i parken på andra sidan Seine och for igen en runda till Champs Elysé och kollade Triumfbågen från nära håll.



Seine-kryssning


Ca kl. 20.00 for vi på en Seine-kryssning. Beställde också den på nätet just innan HÄR (40€ för oss tre), så vi inte behövde köa efter biljetter. 

Lång kö var det till båten iaf men det gick ganska snabbt. Båtarna gick med 30 minuters mellanrum och rutten tog en timme.

Kryssningen kan jag varmt rekommendera. Och den var jätte fin att göra just den tiden, i solnedgången.




Denhär dagen var vi till fots/ borta från hotellet 10.30 - 23.30. Det blev ca 17 000 steg.

MÅNDAG, dag 3 


Louvre 


Till denhär dagen hade jag beställt biljetter till Louvre HÄR till kl. 12.00. Biljetten var 17€ för mig och gratis för under 18-åringar. Guidningen var fullbokad, men tog audio för 5€/pers. 

Audion var inte till så stor nytta, men den var modern och på Nintendo, så teknologin intresserade ju åtminstone lite. Tavlorna har text bara på franska, så för det är audion bra.


Vi slapp in direkt utan att köa, en dam stod färdigt med en kl. 12.00-skylt och väntade. Louvre var fullt med turister. Jag hade inte större förväntningar än att pojkarna skulle se Mona Lisa, revolutionens målningar, gå genom Egypten-avdelningen och ut - och det avklarade vi bra.


Louvre gården är jätte fin. 


Sacre Coeur 


Efter Louvre åkte vi med metro till Sacre Coeur i Montmartre, uppe på kullen. I dethär skedet var både jag och 14-åringen redan riktigt bra på att navigera i metronätet. 

Från Sacre Coeur har man fina vyer över Paris. Montmartre är ett mysigt konstnärsområde, men vi gick inte just alls omkring där denhär gången. 

Denhär kvällen kom vi lite tidigare till hotellet och gick och äta sushi i Bastille.


Tisdag, dag 4 


En Hop-on-hop-off dag


Det mesta hade vi redan sett, men audion var ju bra. Hängde på Notre Dame ön och promenerade på kvällen hem längs Seine igen.


13 000 steg.

Onsdag, dag 5 


Sista dagen tog vi det lugnt och hängde i hotellets område Bastille. Gick i butiker och åt fjärde och sista gången på vårt sushi-ställe. 

Allmänt 


Tittade oftast faktist inte på klockan en gång under dagen. Vi tog glass när det kändes så, en limu nu och då och åt då nån kände sig hungrig - allt oplanerat. Oftast var vi på hotellet först typ 22.

Transport 


Yrade en stund på flygfältet i Pari, innan vi hittade RER-tåget och kom fram till vilken biljett vi skulle köpa. Vi köpte en dags Navigo-kort från en office på flygfältet. Tog sedan oss med RER-tåget in till Paris och fram till hotellet med metron. 

Vi kunde använda Navigo-kortet hela resan och enkelt fylla på det själva i metrostationen i en automat där man kunde välja enkel resa eller biljett för hela dagen.

Boende


Vi bodde i området Bastille. Då jag googlade hotell, tänkte jag att det är värt att betala lite mer för att bo centralt. Hotell är dyra i Paris, men det var absolut värt det; att bo i hyfsade trygga kvarter, super nära metrostationen med bra förbindelser.

Vi bodde på Hotel Bastille som jag kan rekommendera varmt. Fina rum, fin utsikt och super läge. Morgonmålet är vad det är i små hotell - men absolut okej det också. Till mig fanns det färskpressad juice, müesli, natirell yoghurt, ägg och bönor. Till barnen tex. croissanter, toast, panncakes, salami och nutella.