Denhär blev jätte god, men tog ca 10 min + 30-40 min i ugnen, så reservera lite tid.
- Blomkål x 1
- Vita bönor x 1
- Rödlök x 1
- Grekisk yoghurt
- Tahini
- Citron (pressad el färdig)
- Persilja
- Olivolja
Kryddor: paprika, vitlökspulver, chiliflakes, s&p
Sätt ugnen på 200c. Skär blomkål samt lök och sätt i en skål, tillsätt bönorna. Krydda med mycket paprika och vitlökspulver samt salt, peppar och olivolja. Blanda och lägg i ugnen 30-40 min.
Blanda under tiden yoghurt, tahini, pressad citron, salt, vitlökskrydda och chiliflakes.
Servera genom att först lägga yoghurtsröran på din tallrik (på ett fat för flera), placera ugnsgrönsakerna på och toppa med persilja.
